Kota Madiun – Upaya meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat, terutama anak-anak, terus dilakukan melalui pendekatan kreatif dan edukatif. Salah satunya terlihat dalam pameran aneka olahan ikan hasil kreasi warga yang digelar di Kota Madiun, Senin (16/6/2025).
Kegiatan ini tak hanya menjadi ajang unjuk kreativitas, tetapi juga sarana edukasi mengenai pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber gizi utama, terutama untuk mendukung pertumbuhan anak. Berbagai menu berbahan dasar ikan disajikan, mulai dari olahan tradisional hingga inovatif dengan tampilan yang menarik bagi anak-anak.
Data menunjukkan, tingkat konsumsi ikan di Kota Madiun saat ini mencapai 42,58 kilogram per kapita per tahun, meningkat signifikan dibandingkan beberapa tahun sebelumnya yang hanya 31,47 kilogram per kapita per tahun. Capaian ini menunjukkan bahwa berbagai upaya promosi konsumsi ikan mulai membuahkan hasil.
Salah satu peserta kegiatan, Kurnia Fidyawati, yang juga kader PKK, menampilkan produk mi berbahan dasar ikan sebagai alternatif sehat pengganti mi ayam.
“Biasanya anak-anak suka mi ayam. Nah, saya buat mi dari ikan, lengkap dengan topping kulit ikan tuna. Selain enak, gizinya juga tinggi,” jelas Kurnia.
Menurut Kurnia, inovasi ini bertujuan untuk mengatasi kejenuhan anak terhadap menu ikan yang itu-itu saja, sekaligus memperkenalkan cara baru yang lebih menarik dalam mengolah ikan.
Melalui kegiatan semacam ini, masyarakat diharapkan makin terbiasa menjadikan ikan sebagai sumber protein utama dalam menu harian. Pemerintah setempat pun berharap kegiatan serupa bisa terus digalakkan untuk menciptakan generasi yang lebih sehat dan cerdas.
