Magetan – Siapa yang tidak tahu bekicot. Ya hewan Mollusca ini ternyata bisa diolah rica rica. Rasanya lezat sekali. Pas untuk pecinta kuliner yang menyukai rasa pedas.
Bahkan olahan bekicot dari warga Desa Widorokandang Kec. Sidorejo Magetan ini sudah merambah pasar luar negeri. Kreasi masakan yang menggugah selera.
Ada beberapa varian rasa. Pedas atau tidak pedas bahkan bisa dijadikan keripik bekicot.
Warung milik Watik menjadi jujugan penyuka kuliner rica rica.
“Biasanya yang sering mampir dari telaga Sarangan atau sebaliknya. Selain di makan ada juga untuk di bawa oleh oleh,” ujar Watik, ditemui Jtv Madiun, Sabtu ( 08/06/2024).
Soal harga dijamin pas dikantong. Cukup merogoh kocek antara 20 ribu sampai 50 ribu tergantung ukuran box nya. Untuk sisi pemasaran sengaja memakai media sosial sehingga bisa merambah ke luar negeri. ( Ikul / ndor )
