Kota Madiun – Harga bumbu dapur di Pasar Besar Kota Madiun terpantau berfluktuasi pada Jumat (8/8/2025). Sejumlah komoditas mengalami penurunan, sementara lainnya justru melonjak, memengaruhi daya beli masyarakat.
Berdasarkan pantauan, harga cabai rawit turun cukup tajam dari Rp60 ribu menjadi Rp35 ribu per kilogram. Cabai keriting juga mengalami penurunan dari Rp50 ribu menjadi Rp30 ribu per kilogram. Namun, cabai besar justru melonjak dari Rp25 ribu menjadi Rp50 ribu per kilogram.
Kenaikan signifikan juga terjadi pada bawang merah yang kini dibanderol Rp60 ribu per kilogram, padahal sebelumnya berada di kisaran Rp32–35 ribu. Sementara harga bawang putih relatif stabil di kisaran Rp30 ribu per kilogram.
Salah satu pedagang, Bu Seno, menyebut mahalnya harga bawang merah dipicu cuaca buruk yang menyebabkan sebagian petani gagal panen. “Banyak pembeli yang akhirnya mengurangi jumlah belanja, dari biasanya satu kilogram menjadi setengah atau seperempat kilogram,” ungkapnya.
Hal serupa dirasakan pelaku usaha kuliner. Agil, pengusaha makanan, mengaku harus mengeluarkan biaya tambahan untuk memenuhi kebutuhan bumbu masakan. “Kalau harga terus naik, mau tidak mau harga jual makanan juga bisa ikut naik,” ujarnya.
Masyarakat berharap harga bumbu dapur segera kembali stabil agar daya beli tetap terjaga dan aktivitas usaha kuliner dapat berjalan lancar.
