Jelang Idul Adha, Ratusan Peserta Ikuti Pelatihan Juleha
PONOROGO – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, ratusan peserta mengikuti pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) yang digelar di Masjid Kampus 2 UIN Ponorogo. Kegiatan ini diikuti oleh peserta dari berbagai kecamatan di Kabupaten Ponorogo hingga luar daerah untuk memperkuat kompetensi penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam.
Sebanyak sekitar 280 peserta mengikuti sosialisasi sekaligus praktik penyembelihan hewan kurban yang benar. Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya peningkatan kapasitas juru sembelih agar proses penyembelihan tidak hanya memenuhi aspek teknis, tetapi juga ketentuan kehalalan.
Plt Bupati Ponorogo, Lisdyarita, menyebut kegiatan tersebut menjadi wadah untuk mencetak juru sembelih halal bersertifikat yang mampu memastikan kualitas dan kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat.
Lisdyarita mengatakan pelatihan ini penting untuk menjamin ketersediaan juru sembelih yang kompeten, terutama menjelang meningkatnya kebutuhan saat Idul Adha.
Sementara itu, Plt Kepala Kementerian Agama Kabupaten Ponorogo, Mohammad Tohari, menyebut saat ini terdapat sekitar 500 juru sembelih halal bersertifikat di Ponorogo. Jumlah tersebut dinilai masih belum mencukupi kebutuhan, mengingat terdapat 2.379 masjid dan mushola di wilayah tersebut.
Menurutnya, pelatihan JULEHA yang telah berjalan sejak 2014 akan terus digelar secara berkelanjutan untuk menjawab kebutuhan di lapangan. Ia juga menegaskan pentingnya keberadaan juru sembelih halal dalam menjamin daging kurban maupun daging yang beredar di masyarakat sesuai syariat Islam.
