Petugas Temukan Cacing Hati Pada Hewan Kurban
NGAWI – Petugas Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Ngawi menemukan cacing hati pada salah satu sapi kurban saat melakukan pemeriksaan organ dalam pascapenyembelihan pada Hari Raya Iduladha. Temuan tersebut diperoleh melalui pemeriksaan postmortem yang dilakukan untuk memastikan daging dan jeroan hewan kurban aman dikonsumsi masyarakat.
Dalam pelaksanaan pengawasan hewan kurban tahun ini, Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Ngawi menerjunkan sebanyak 35 petugas yang bertugas melakukan pemeriksaan antemortem maupun postmortem. Para petugas ditempatkan di seluruh kecamatan serta bergerak secara mobile untuk menjangkau lokasi-lokasi penyembelihan hewan kurban.
Pemeriksaan postmortem dilakukan dengan mengecek kondisi berbagai organ dalam hewan, seperti hati, jantung, paru-paru, dan limpa. Dari hasil pemeriksaan tersebut, petugas menemukan adanya infeksi cacing hati pada salah satu sapi kurban yang disembelih di wilayah Ngawi.
Atas temuan itu, petugas langsung mengimbau panitia kurban agar tidak membagikan bagian organ yang terkontaminasi kepada masyarakat. Organ yang terinfeksi disarankan untuk segera dimusnahkan guna mencegah risiko kesehatan dan memastikan keamanan pangan.
Meski ditemukan cacing hati pada salah satu hewan kurban, petugas menegaskan bahwa pengawasan terus dilakukan secara menyeluruh di berbagai lokasi penyembelihan. Panitia kurban juga diimbau lebih cermat memeriksa kondisi daging dan jeroan sebelum didistribusikan kepada masyarakat.
Langkah tersebut dinilai penting untuk memastikan seluruh daging kurban yang diterima masyarakat berada dalam kondisi sehat, aman, dan layak konsumsi.
